‘नागा टोमैटो चटनी

सामग्री :

2 कप बारीक कटे टमाटर, 1/4 कप बारीक कटे अखरोट, 2 बारीक कटी हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन, 2 इंच बारीक कटी अदरक, 1-2 साबुत लाल मिर्च, 1 कप पानी, नमक स्वादानुसार

विधि :

कड़ाही में पानी को गर्म करने को रखें।

इसमें टमाटर, अखरोट और बची सामग्री डालकर पकाएं।

पानी सूख जाए तो समझें चटनी तैयार है। आप चाहें तो मिक्सचर को ब्लेंडर में डालकर पीस भी सकते हैं लेकिन इसका मज़ा पीसकर खाने में नहीं है।

रूम टेंपरेचर पर चटनी को ठंडा कर स्टफ्‍ड पराठे के साथ सर्व करें।