आपके बोरिंग ब्रेकफास्ट को दिलचस्प बना देगा ‘ओट्स का चीला’, जानें इसे बना की रेसिपी

सामग्री

• 2 कप ओट्स
• 1 बड़ा बाउल मसाला छाछ
• 1 छोटा चम्‍मच अदरक कसी हुई
• 1 छोटा चम्‍मच हरी मिर्च कटी हुई
• 1 छोटा चम्‍मच धनिया पाउडर1 छोटा चम्‍मच काली मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्‍मच भुना जीरा
• नमक स्‍वादानुसार

विधि

• सबसे पहले ओट्स को एक पैन में रोस्‍ट कर लें।
• रोस्‍ट करने के बाद ओट्स को मिक्‍सी में पीस के पाउडर बना लें।
• अब इस पाउडर में छाछ, अदरक का पेस्‍ट, मसाले और नमक डाल कर मिक्‍सी में अच्‍छे से ब्‍लेंड करें।
• ब्‍लेंड करने के बाद घोल के गाढ़ेपन को चेक करें। घोल न ज्‍यादा गाढ़ा न ज्‍यादा पतला होना चाहिए।
• इसके बाद घोल में प्‍याज और कटी धनिया मिलाएं
• अब पैन का गरम करके उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं। फिर घोल को फैलाएं और चीला तैयार करें।

ध्‍यान रखें:

• ओट्स को रोस्‍ट करने के लिए तेल का इस्‍तेमाल न करें।
• आप छाछ की जगह दही और दूध का इस्‍तेमाल भी कर सकती हैं।
• आप चाहें तो चीले में शिमला मिर्च, गाजर, पत्‍ता गोभी जैसी सब्जियां भी मिला सकती हैं।
• चीला सेकते वक्‍त  तवे पर तेल को प्‍याज से लगाएं। प्‍याज तेल सोख लेता है और तवे पर बहुत कम तेल लगता है। इससे आपके पेट में चिकनाई कम पहुंचती हैं।
• आप इस चीले को सॉस, गरी की चटनी, पुदीने की चटनीया फिर अचार के साथ खा सकती हैं।

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ओट्स हैं सेहत के लिए फायदेमंद

• ओट्स में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन-बी पाया जाता है, जो नर्वस सिस्टम के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अगर गर्भवती महिला रोजाना ओट्स का सेवन करे तो उसे डिलिवरी के समय काफी फायदा होता है।
• अगर किसी को पेट संबंधी बीमारी है तो ओट्स उसके लिए काफी लाभदायक हो सकती है। ओट्स से कब्ज को दूर जाती है। यह पाचन तंत्र को मजबूत करती है।

• ओट्स कार्बोहाइड्रेट का अच्‍छा सोर्स होती है। इसे डाइट में शामिल करने से आपको एनर्जी मिलती है। इसका नियमित सेवन करने से मधुमेह का खतरा कम हो जाता है।
• यह हमारी त्वचा को खूबसूरत बनाने में मदद करता है। ओट्स त्वचा को नमी देती है। इससे बना फेसपैक लगाने से त्वचा कोमल और स्वस्थ बनती है।
• ओट्स में फाइबर और मैग्नीशियम पाया जाता है जो दिमाग में सेरोटोनिन की मात्रा बढ़ता है, जिससे दिमाग शांत रहता है।