मिनटों में तैयार लजीज़ आलू चीज फ्रेंकी , जाने विधि

सामग्री :

250 ग्राम मैदा
1 बड़ा प्याज
5 उबले आलू
1 चम्मच लाल मिर्च
1 शिमला मिर्च
1 गाजर
1 बड़ी कटोरी कॉर्न
1 बंधा
हर तरीके के मसाले
रेड चिली सॉस
घिसी हुई चीज

आलू फ्रैंकी बनाने की विधि :

सबसे पहले 250 ग्राम मैदा ले उसमें नमक डालकर मैदा को गूंथ लें फिर इसके बाद मैदे पर तेल लगाकर आधे घंटे तक तेल लगाकर ढ़क लिजिए। थोड़ी देर रखने के बाद उसको पतली रोटियां बना लें | उस रोटियों को थोड़ा सा पक्का लीजिए एक कराई में तेल डालकर कटा हुआ प्याज, अदरक और लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और शिमला मिर्च, घिसा हुआ गाजर बंधा और सारी सब्जीयों को अच्छे से पका लें | जब यह अच्छे से नरम हो जाएं तब इसमें केचअप , लाल मिर्च सॉस , धनिया पाउडर, लाल मिर्च, गर्म मसाला , स्वादनुसार नमक और आमचूर पाउडर मिलाकर पका लें। इसके बाद इसमें उबले हुए आलू और स्वीट कार्न मिलाकर 2 मिनट तक पका लें | अब बनी हुई रोटी को अच्छे से पका के उसपर मक्खन लगाकर गरम मटेरियाल भरकर ऊपर से कटा हुआ प्याज , फ्रैंकी मसाला , आखिर में घिसी चीज डालकर उसको अच्छे से रोल कर दें | बन गई आपकी स्वादिष्ट गरमा गरम फ्रैंकी |