‘गोभी टिक्की’

सामग्री :

2 उबले व मैश किए हुए आलू, 2 कप कद्दूकस की हुई गोभी, नमक, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 कप कद्दूकस किया मॉजरेला चीज़, 1 कप बारीक कटा हरा धनिया, 1 बारीक कटा प्याज, जरूरत भर तेल, 3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च

विधि :

एक बोल में सारी सामग्री डालकर एक साथ मिलाएं।
इससे अब मनचाहे आकार की टिक्कियां बनाएं।
कड़ाही में तेल डालें। सभी टिक्कियों को सुनहरा होने तक सेंक लें।
प्लेट पर एब्जॉर्बेंट पेपर बिछाएं। टिक्कियों को इस पर निकालें।
इन तैयार गर्मागर्म गोभी की टिक्कियों को पुदीने की चटनी या टमैटो केचअप के साथ सर्व करें।

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