आलू का चीला, जानें इसकी आसान रेसिपी

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 – 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• कैलोरी : 200-250
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

• 3 आलू (मीडियम आकार के)

• 2 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनियापत्ती

• 1 छोटा चम्मच राई

• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला

• तेल जरूरत के अनुसार

• नमक स्वादानुसार

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विधि

– आलू का चिला बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर कद्दूकस कर लें.
– कद्दूकस किए हुए आलू में नमक और हरा धनिया डालकर मिक्स कर लें.
– हल्की आंच में एक पैन में तेल डालकर गर्म करें.
– तेल के गर्म होते ही राई डालें.
– जब राई भुन जाए तो पैन में कद्दूकस किए हुए आलू को चीले के आकार में फैलाएं.

– जब यह एक साइड से सिक जाए तो इसे पलटकर दूसरे साइड से भी सेंक लें.
– अब एक बार चीले को हाथ से छूकर देख लें कि आलू कच्चा न रह गया हो और चीला नरम बना हो.
– जब आलू का चीला दोनों तरफ से सिक जाए तब इसे एक प्लेट में निकालकर रख लें.