आजकल सोशल मीडिया पर फिटनेस और हाई-प्रोटीन डाइट को लेकर एक अलग ही जुनून देखने को मिलता है, लेकिन इन दिनों इंटरनेट पर एक खास तरह के नाश्ते ने सबका ध्यान अपनी ओर खींचा है। इस नाश्ते को ‘सनातनी प्रोटीन ब्रेकफास्ट’ का नाम दिया गया है।
एक कंटेंट क्रिएटर ने फिटनेस और आध्यात्मिकता का एक ऐसा अनूठा संगम पेश किया है, जो तेजी से वायरल हो रहा है। जहां लोग अक्सर बॉडीबिल्डिंग के लिए मांसाहार या सप्लीमेंट्स पर निर्भर रहते हैं, वहीं इस क्रिएटर ने विशुद्ध शाकाहारी और सात्विक भोजन के जरिए अपनी सेहत और चेतना दोनों को साधने का एक बेहतरीन उदाहरण पेश किया है।
इस वायरल ‘सनातनी प्रोटीन ब्रेकफास्ट’ के पीछे के व्यक्ति का नाम तमाल है, जो इंस्टाग्राम पर ‘मंत्र_साधना’ (mantra_saadhana) नाम से मशहूर हैं। तमाल की कहानी बेहद दिलचस्प है। वह मूल रूप से इजरायल के रहने वाले हैं और साल 2009 में अपने परिवार के साथ भारत आकर बस गए थे। भारतीय संस्कृति से गहराई से जुड़ने के बाद, उन्होंने पश्चिम बंगाल के मायापुर स्थित एक पारंपरिक गुरुकुल में 12 साल तक शिक्षा ग्रहण की। इस दौरान उन्होंने संस्कृत, वैदिक मंत्रों के उच्चारण, पूजा-पाठ और हवन की विधियां सीखीं।
साल 2021 में गुरुकुल से अपनी शिक्षा पूरी करने के बाद, अब वह नियमित रूप से हवन-यज्ञ करते हैं और अपनी आध्यात्मिक जीवनशैली व फिटनेस से जुड़ा कंटेंट लोगों के साथ साझा करते हैं। तमाल खुद को एक शाकाहारी बॉडीबिल्डर और सनातन धर्म का पक्का अनुयायी बताते हैं।
जैसा कि हम सभी जानते हैं, शरीर के लिए प्रोटीन एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है। नाश्ते में भरपूर प्रोटीन लेने से न केवल लंबे समय तक पेट भरा रहता है, बल्कि यह मांसपेशियों की मरम्मत और पूरे दिन के लिए ऊर्जा भी प्रदान करता है। जो लोग स्ट्रेंथ ट्रेनिंग या जिम करते हैं, उनके लिए प्रोटीन का महत्व और भी बढ़ जाता है। इसी जरूरत को ध्यान में रखते हुए तमाल ने अपना यह खास नाश्ता तैयार किया है।
उनकी प्लेट में मुख्य रूप से टोफू, दही, टमाटर, खीरा, एक सेब और थोड़ी ब्रेड शामिल होती है। इस नाश्ते को बनाने का उनका तरीका भी बेहद सात्विक है। वह सबसे पहले टोफू को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटते हैं। फिर एक पैन में शुद्ध देसी घी गरम करके उसमें जीरा, हींग और हल्दी का छौंक लगाते हैं। इसके बाद टोफू को नमक और काली मिर्च के साथ हल्का मैश करके कुछ देर तक पकाया जाता है।
इस पूरी प्रक्रिया का सबसे खूबसूरत और आध्यात्मिक पहलू वह अनुष्ठान है, जिसका तमाल हर सुबह पूरी निष्ठा से पालन करते हैं। नाश्ता तैयार होने के बाद वह सीधे उसे खाते नहीं हैं, बल्कि प्लेट में पवित्र तुलसी के पत्ते रखकर उसे अपने घर के मंदिर में भगवान को अर्पित करते हैं। तमाल का मानना है कि ईश्वर को भोग लगाने के बाद वह साधारण भोजन ‘प्रसाद’ में बदल जाता है।
उनके अनुसार, यह प्रसाद न केवल शरीर को पोषण देता है, बल्कि व्यक्ति की चेतना और विचारों को भी शुद्ध करता है। इस तरह, उनका दिन भरपूर प्रोटीन, एक सादे तड़के और गहरी आध्यात्मिकता के एक बेहतरीन संतुलन के साथ शुरू होता है, जो अब उनके प्रशंसकों को भी खूब प्रेरित कर रहा है।
