व्रत में बनाएं हेल्दी Banana खिचड़ी
सावन का महीना भगवान शिव को समर्पित है. इस महीने में शिव के भक्त उनके लिए व्रत रखते हैं. व्रत का मतलब ये नहीं है कि पूरा दिन बिना कुछ खाए रहा जाए. व्रत में सेहत का ख्याल भी रखना जरूरी है, इसलिए हम आपके लिए लाए हैं स्पेशल Banana खिचड़ी. इसे बनाना आसान है. यह बहुत ही टेस्टी और पौष्टिकता से भरपूर डिश है. बनाना खिचड़ी खाकर आप सारे दिन तरोताजा महसूस करेंगे.
सामग्री
आधा दर्जन कच्चे केले
2 चम्मच- राजगिरा आटा
मूंगफली दाना- 100 ग्राम
जीरा- 1 चम्मच
चीनी- 1 चम्मच
पिसी काली मिर्च 5-7
हरी मिर्च 4-5
हरा धनिया
घी- आधा चम्मच
नींबू रस
सेंधा नमक- स्वादानुसार
बनाना खिचड़ी बनाने की विधि
सबसे पहले मूंगफली के दाने को सेंक कर दरदरा पीस लें। उसके बाद उबले हुए कच्चे केले को काट लें.
पैन में आधा चम्मच घी डालकर गर्म करें और उसमें जीरा फ्राई करें.
उसके बाद हरी मिर्च और केले के टुकड़े डाल दें. अब इसे थोड़ी देर पकने दीजिए.
पकने के बाद इसमें दरदरी पिसी मूंगफली डालें और सारे मसाले डालकर धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं. अब आपकी कच्चे केले से बनी लजीज फलाहारी खिचड़ी तैयार है.
उसके बाद इसे डिश को हरे धनिये और नीबू से सजाकर सर्व करें.
