बच्चों के लिए बनाए लॉकडाउन के बीच ‘नूडल्स स्प्रिंग रोल’

लॉकडाउन की अवधि आगे बढ़ चुकी हैं जो कि 3 मई तक जारी रहने वाला हैं। ऐसे में बच्चों का बाहर खेलना भी मुश्किल हो गया हैं जिसके चलते उनके दिल को खुश रखने के लिए उनके पसंदीदा आहार बनाए जाते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए ‘नूडल्स स्प्रिंग रोल’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

नूडल्स-1 पैकेट, मैदा- 2 कप, प्याज- 2 बारीक कटा, पनीर- आधा कप कद्दूकस किया, पत्तागोभी- 1 कप बारीक कटा, हरी मिर्च-1 बारीक कटी, टोमैटो केचअप- 2 टेबलस्पून, सोया सॉस- 1 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर- आधा टीस्पून, तेल- 2 कप, पानी- डेढ़ कप

स्टफिंग के लिए एक पैन में दो टीस्पून तेल गरम करें। फिर इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें। अब इसमें डेढ़ कप पानी डालकर नूडल्स और उसका मसाला डालकर पका लें। फिर इसमें पत्तागोभी, लाल मिर्च, टोमैटो केचअप, सोया सॉस और नमक डालकर मिक्स करें और दो मिनट तक पका लें। इसे एक बाउल में निकालकर ठंडा होने दें फिर इसमें पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।