गर्मी के मौसम में तरबूज से बनाना सीखे कुल्फी
गर्मी में आम, तरबूज, खरबूज, लीची जैसे फल कितने भी खाओ मन नहीं भरता. लेकिन अगर इनकी आइसक्रीम मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं तरबूज पॉप्सिकल यानी की तरबूज की आइसक्रीम. इसको बनाना इतना आसान है कि शायद आप इसकी रेसिपी पढ़ने के बाद इसे बनाने भी लग जाएं.
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
- 1 कप तरबूज के टुकड़े
- स्वाद अनुसार शक्कर
- 3 टेबलस्पून नींबू का रस
- कुल्फी मोल्ड
विधि
– सबसे पहले तरबूज के बीज निकाल लें.- फिर शक्कर और तरबूज के गूदे को मिक्सी में पीस लें. याद रहे मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए.
– जरूरत महसूस हो तो जूस को छान लें.
– अब जूस में नींबू का रस मिला लें.
– तैयार जूस को पॉप्सिकल के सांचे में डाल लें और फ्रीजर में जमने के लिए रख दें.
– 6-7 घंटे बाद पॉप्सिकल को निकालें और सर्व करें.
