कौर-“केंद्र सराकार की नीतियों से किसानों की आय होगी दोगुनि”

एजेन्सी/वाराणसी।

केंद्रीय खाद्य एवं प्रसंस्करण उद्योग मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने कहा कि केंद्र सरकार की कृषि, खाद्य एवं प्रसंस्करण उद्योग नीतियों से अगले पांच वर्षों में किसानों की आमदनी दोगुनी करने में मदद मिलेगी, जिससे देश की विकास गति निश्चित तौर पर बढ़ेगी। 

कौर ने काशी हिंदू विश्वविद्यालय (बीएचयू) द्वारा ‘जैव तकनीक एवं खाद्य प्रसंस्करण के नए आयाम’ विषय पर आयोजित दो दिवसीय अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन का उद्घाटन करते हुए कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने किसानों की बेहतरी के मद्देनजर जिन योजनाओं की शुरुआत की है, उसका नतीजा जल्दी ही दिखेगा। 

उन्होंने खाद्य प्रसंस्करण के महत्व को बताते हुए कहा कि विभिन्न कारणों से लगभग 15 फीसदी खाद्य पदार्थों का नुकसान होता है, जिसकी अनुमानित मूल्य 9200 करोड़ रुपए है। इसे ध्यान में रखते हुए मंत्रालय हर संभव उपाय कर रहा है। 

उन्होंने कहा कि प्रसंस्करण उद्योग के विकास के लिए मेगा फुड पार्क बनाने के साथ ही खाद्य प्रसंस्करण के स्तर को वर्तमान 10 फीसदी से बढ़ाकर 20 फीसदी किया जाएगा। केन्द्रीय मंत्री ने कहा कि वर्तमान बजट में किसानों के लिए प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना, प्रधानमंत्री कृषि सिचाई योजना आदि अगले पांच वर्षों में किसानों की आमदनी दोगुनी करने में बेहद मदद मिलेगी। 

सरकार की कोशिश है कि तमाम योजनाएं निर्धारित मापदंडों के अनुरूप लागू की जाएं, जिससे अधिक से अधिक किसानों को उसका लाभ मिल सके। सम्मेलन में भारत के विभिन्न राज्यों के अलावा अमरीका, नीदरलैंड, नेपाल, स्वीडन, इंग्लैंड, नाइजीरिया, यमन आदि देशों के 100 से अधिक वैज्ञानिक एवं प्रतिनिधि भाग ले रहे हैं।