Friday , June 23 2017

खान-पान

नूडल्‍स बनेंगे स्‍वादिष्‍ट और लज़ीज़, जब लगेगा ये देसी तड़का

नई दिल्ली। नूडल्स को बच्चों से लेकर बड़े तक चाव से खाते हैं। आप सिंपल नूडल्स में नट या टमाटर या लेमन जेस्ट (नींबू का रस या उसका छिल्का) डालकर उसका स्वाद बढ़ा सकती हैं और गार्निश कर सकती हैं। वाई वाई सिटी (नूडल रेस्तरां) के मुख्य सलाहकार सिड माथुर ...

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बोरिंग नाश्‍ते को कहें बाय-बाय, ट्राई करें ये टेस्‍टी और हेल्‍दी कटलेट

भाग-दौड़ भरी जिंदगी में अक्‍सर लोग अपनी सेहत का ख्‍याल रखना भूल जाते हैं। सिर्फ भाग-दौड़ भरी जिंदगी ही नहीं स्‍वाद की वजह से भी लोग सेहत का ख्‍याल नहीं रख पाते हैं। ऐसे लोगों को कुछ स्‍वाद और सेहत से भरपूर डिश खाने की तलाश होती है। एक ऐसी ...

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आलू में लगाएं कश्मीरी तड़का, बदल जाएगा खाने का स्वाद

कश्मीरी दम आलू

आपने आलू तो कई तरह के खाए होंगे,जैसे दम आलू, पालक आलू, फ्राइड आलू, टमाटर आलू. पर क्या आपने कश्मीरी दम आलू खाया है? अगर आपका जवाब ना में है  तो चलिए आज जानते है की कैसे बनाते है कश्मीरी दम आलू. सामग्री मध्यम आकार के आलू – 6 से ...

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आपके मुंह का टेस्ट बदल देगी बासी रोटी से बनी ये डिश

रोटी का हलवा

अच्छा-अच्छा और स्वादिष्ट खाना किसको नहीं अच्छा लगता। बच्चे हों या बड़े सभी की यही फरमाइश होती है की कुछ नया और ज़ायकेदार खाने को मिले। अक्सर लोग बाहर से आइस-क्रीम, मिठाइयाँ,पेस्ट्रीज वगैराह ले आते हैं। पर माँ के हाथ के बने खाने में जो स्वाद होता है वो बाज़ार ...

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गर्मियों में बनाइए चटपटा अमावट, आएगी नानी के घर वाली फीलिंग

अमावट

गर्मी के मौसम में आम एक ऐसा फल होता है जो हर घर में खाया ही जाता है। कच्‍चा आम हो या पका यही एक मौसम होता है जब इससे बनी रेसिपी बनाने और खाने का मौका मिलता है। गर्मियों में मैंगोशेक और आम से जुड़ी कई रेसपी बनाई जाती ...

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आलू प्‍याज हुआ पुराना, पेश हैं चावल के करारे पकौड़े

चावल की पकौड़ी

हर घर में चावल जरूर खाया जाता है। आमतौर पर चावल-दाल या चावल की खीर सबने खाई होगी लेकिन शायद ही आपने कभी चावल की पकौड़ी खाई हो। आज हम आपको चावल की पकौड़ी बनाना सिखाएंगे। ये बनाने में जितनी आसान है खाने में भी उतनी टेस्‍टी होती है। सामग्री ...

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सब्‍जी तो बहुत खाई होगी अब इसकी पकौड़ी का मजा लें

कटहल की पकौड़ी

सुबह हो या शाम चाय के साथ नाश्‍ते में अगर पवकौड़ी मिल जाती है तो मन खुश हो जाता है। चाय और पकौड़ी लगता है जैसे एक दूसरे के लिए ही बनी हों। अमतौर पर लोग आलू-प्‍याज की पकौड़ी खाते रहते हैं लेकिन आज हम आपको एक अलग तरह की ...

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मैंगो से बनी इस डिश को टेस्‍ट करते ही आपका दिल करेगा सालसा

मैंगो सालसा

गर्मियों का मौसम आम के नाम से जाना जाता है। घर के सबसे छोटे सदस्‍य से लेकर बूढे सदस्य तक आम का जादू हर मौसम में बरकरार रहता है। रोज के खाने के बाद इस मौसम में आम खाना तो जैसे आदत सी बन जाती है। आमतौर पर लोगों के ...

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गर्मी की छुट्टियों में आम से बनी ये स्पेशल डिश बना देगी आपका मूड

आम नारियल की बर्फी

गर्मियों के मौसम में फलों की बहार होती है। ज्‍यादातर आम हर किसी का पसंदीदा फल होता है। गर्मी का मौसम आते ही लोगों के चेहरे पर आम के मौसम के आने की खुशी होती है। वैसे तो आम से कई टेस्‍टी डिश बनती हैं। मैंगो शेक, आइसक्रीम, कस्‍टर्ड और ...

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इन टिप्‍स को अजमाने से कभी नहीं खराब होगा अनानास

अनानास प्रिजर्व

घर में फलों का कसटर्ड और रायता बनाना आम बात है। कई बार गर्मी की वजह से घर में रखे फल खराब होने लगते हैं। कुछ वजह से अगर रखे हुए फलों का इस्‍तेमाल न हो पाए तो वह खराब होने लगते हैं। उन कई फलों में से एक फल ...

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