सर्दियों में बनाये फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट जानें इसकी रेसिपी

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल
• कितने लोगों के लिए : 1 – 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

अगर लोग नहीं देते आपकी बातों को अहमियत, तो कर लें ये छोटा काम…

आवश्यक सामग्री

• – 3 अंडे

• – मध्यम आकार का एक आलू, छि‍ला और चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ

• – 2 चम्मच बटर (मक्खन)

• – एक चम्मच धनिया, बारीक कटा

• – नमक स्वादानुसार
• – काली मिर्च पाउडर, स्‍वादानुसार

विधि

– गैस पर मध्यम आंच पर एक पैन में मक्खन गरम करें और इसमें आलू हल्‍का ब्राउन (सुनहरा भूरा) होने तक फ्राई करें.

– जब तक आलू फ्राई हों तब तक एक बड़े कटोरे में अंडे फोड़ लें और इसमें धनिया, नमक और काली मिर्च मिला कर अच्छी तरह फेंट लें.

– आंच धीमा कर दें और पैन में आलू के टुकड़ों पर अंडे का मिश्रण डाल दें.

– जब अंडा पूरी तरह आलू पर सेट हो जाए तब ऑमलेट को फोल्‍ड कर दें या पलट कर 15 सेकेंड के बाद गैस बंद कर दें.

– ऑमलेट को निकाल कर प्‍लेट पर रखें और धनिया से गार्निश कर चटनी के साथ सर्व करें.