जानिए यम्मी मालपुआ बनाने की रेसिपी…
देसी मिठाई में घर के बने मालपुए का स्वाद सभी को पसंद होता है लेकिन मैदा पड़ा होने की वजह से इन्हें ज्यादा खा पाना मुश्किल होता है. अब बनाइए आटे के मालपुए और चखें इनका हेल्दी स्वाद…
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
मालपुआ के घोल के लिये:
- 2 कप मैदा
- 3 कप दूध,
- 2 केले (मैश किये हुए),
- 2 टे.स्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ),
- 10 काजू (बारीक कटे हुए),
- 15 किशमिश,
- 1 टे.स्पून सूजी।
चाशनी के लिए:
- 2 कप चीनी,
- 3 कप पानी,
- 4 हरी इलायची
तलने के लिए :
1 कप घी।
विधि :
घोल की सभी सामग्रियों को मिलाकर मालपुए का घोल तैयार कर लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी तैयार कर लें।
अब एक बर्तन में घी गर्म करें और पुए तल लें। अब इन तले हुए पुए को प्लेट में निकाल लें। सर्व करने से पहले चाशनी को एक बार और गर्म करें और पुओ को चाशनी में एक मिनट के लिए भीगने दें, और गर्मागर्म परोसें
