जानिए ब्रेड से गुलाब जामुन बनाने की रेसिपी
गुलाब जामुन (Gulab Jamun) ज्यादातर सबको पंसद होती है। आप इसे अक्सर बाज़ार से लाकर खाते होंगे, लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं, ब्रेड के गुलाब जामुन (Bread Gulab Jamun) खाने में तो स्वादिस्ट होते ही है साथ ही बनाने में भी बहुत आसान होते है तो आज हम वह भी ब्रेड (Bread) से आज हम घर पर ही ब्रेड से गुलाब जामुन (Bread Gulab Jamun) बनाना सीखते हैं तो आइये जानते हैं –
ब्रेड गुलाब जामुन रेसिपी के लिए सामग्री
- व्हाइट ब्रेड स्लाइस -12
- चीनी – एक बड़ी कटोरी
- दूध – एक छोटा गिलाश
- काजू – बारीक कटे हुये
- बादाम – बारीक कटे हुये
- पिस्ता – बारीक कटे हुये
- इलायची पाउडर – आधी छोटी चम्मच
- रिफाइन्ड ऑयल – तलने के लिए
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विधि
ब्रेड की गुलाब जामुन बनाने के लिये सबसे पहले हम चाशनी बना लेते हैं
जिसके लिये हम एक कढाई लेते हैं और उसमे एक बड़ी कटोरी चीनी और एक छोटा गिलाश पानी डालकर एक तार की चाशनी बनाकर तैयार कर लेते है
अब हमने जो ब्रेड लिये हैं उनके किनारे काटकर एक बाउल में छोटे छोटे टुकडो में काट लेंगे अगर आप चाहे तो ब्रेड को मिक्सी में पीसकर भी प्रयोग कर सकते हैं
अब ब्रेड में थोडा थोडा दूध डालकर सॉफ्ट आटा गुथलें और उसे 10 मिनट के लिये ढककर रख दें
अब कढाई में तेल गर्म करे और ब्रेड के मिक्स़र का जो हमने आटा गुथा था उसमें से एक छोटे नींबू के आकर की लोई लेकर ह्ल्के हाथो से कटोरी बनाले जेसे हम कचोडी बनाने के लिये बनाते है
अब उसमे कटे हुये डरे फ्रूट्स को बीच में रखकर तैयार गुलाब जामुनों को मध्यम आंच पर सुनहरे भूरे होने तक तलें.
साथ ही इन्हें गर्म ही चाशनी में डालते जाएं एक घन्टे चाशनी में गुलाबजामुन भीगने दें.और फिर पिस्ता से सजाकर सर्व करें