ये है 10 मिनट फ्रेंच टोस्ट और स्वाद लाजवाब
आज हम आपके लिए लाये हैं वेजिटेबल फ्रेंच टोस्ट जो सुबह के नाश्ते के लिए उचित स्नैक है। हर सुबह आपके परिवार को जल्दी होती होगी। बच्चों को स्कूल जाने की जल्दी, तो आपके पति को ऑफिस जाने की जल्दी, ऐसे में कम समय में अच्छा नास्ता है वेजिटेबल फ्रेंच टोस्ट। जो 8 से 10 मिनट में हो जाता है तैयार।
वेजिटेबल फ्रेंच टोस्ट
सामग्री:
(2-3 लोगों के लिए)
4-5 ब्रेड स्लाइस
1 कप बेसन
2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज़
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च
½ छोटा चम्मच अजवाइन
½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ चम्मच जीरा पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 कप पानी
1/2 कप तेल
बनाने की विधि
पहले बेसन को किसी बड़े बर्तन में छान लें. उसमें नमक, अजवाइन, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिला के गाढ़ा घोल बना लें। अब घोल में कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च, हरी धनिया मिला दें।
ब्रेड के स्लाइस को मनचाहे आकार में काट लें। अब एक नॉन स्टिक पैन में तेल लगा लें फिर उसे गैस पर रख के गरम करें।
अब एक ब्रेड का टुकड़ा लेकर बेसन के घोल में डुबायें और प्याज़ के साथ उठा कर गरम पैन में डालें। इसी तरह से 4-5 टुकड़े डूबा के पैन में डाल दें और धीमी आंच पर सिकने दें। ब्रेड के टुकड़ों के चारों तरफ थोडा तेल छिड़क दें। अब 3-4 मिनट के बाद ब्रेड को पलट दें और फिर थोडा तेल छिड़कें और इसे पकने दें। 8-10 मिनट में ब्रेड के टुकड़े पक के कुरकुरे हो जाते हैं उसे पेपर नैपकिन के ऊपर निकाल लें और पैन में ब्रेड के टुकड़े डाल के सेक लें।
अब टोस्ट को हरी चटनी या टोमेटो केचप के साथ खाएं और खिलाएं।
