मुंबई के फूड ट्रक फेस्टिवल में मिलेंगे दुनिया भर के व्यंजन
मुंबई: यहां पहले फूड ट्रक फेस्टिवल का आयोजन शुक्रवार से होने जा रहा है, जिसे ‘फूड ट्रक स्क्वायर’ नाम दिया गया है। हाई स्ट्रीट फोनेक्स में आयोजित होने वाले फूड ट्रक फेस्टिवल के बारे में आयोजकों ने दावा किया है कि स्वादिष्ट व्यंजन किफायती दर पर मिलेंगे।
फूड ट्रक फेस्टिवल में लजीज व्यंजन
इस फेस्टिवल में 10 फूड ट्रक भाग लेंगे, जिसमें अमेरिकन स्वादिष्ट सैंडविच से लेकर लेबनान के सुस्वादु व्यंजन और मेक्सिको के फास्ट फूड समेत कई लजीज व्यंजन भी उपलब्ध होंगे।
यह आयोजन फूड ट्रक एसोसिएशन (टीएफटीए) और मुंबई फूडी व ओपीए हॉस्पिटिलीटी ने मिलकर किया है। इस फेस्टिवल में कलाकार लाइव भित्तिचित्रकला का प्रदर्शन भी करेंगे।
टीएफटीए द्वारा एक ‘अपील बोर्ड’ भी लगाया जा रहा है, जिसमें फूड प्रेमी फूड ट्रक के समर्थन या इसे लेकर अपनी चिंताओं के समर्थन में अपील लिखेंगे। अपील बोर्ड पर एक कॉलम हां या ना का होगा, जिनमें से अपने पसंदीदा कॉलम पर फूड लवर्स टिक कर सकेंगे।
टीएफटीए के अध्यक्ष शुभम चौधरी का कहना है, “हम चाहते हैं कि मुंबई में फूड ट्रक संस्कृति को प्रोत्साहन मिले, जिसकी वो हकदार है। खाद्य पर्यटन भारत में सबसे ज्यादा उभरनेवाला क्षेत्र है और देशभर के आतिथ्य उद्योग के लिए सबसे उत्साहजनक मूल्यवर्धन है।”
इस फेस्टिवल में मिलनेवाले व्यंजनों की कीमत 100 रुपये से लेकर 200 रुपये के बीच होगी।
