अपने आहार में जरूर शामिल करें मशरूम, रखेंगा इन रोगों से दूर

मशरूम एक पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक एवं औषधीय गुणों से युक्त रोगरोधक और आसानी से पचने वाला खाध पदार्थ है। यह पोषक गुणों से भरपूर शाकाहारी महत्वपूर्ण विकल्प है तथा पौष्टिकता की दृष्टि से शाकाहारी एवं मांसाहारी भोजन के बीच का स्थान रखता है।

मशरूम का 21वीं सदी में उत्तम स्वास्थ्य के लिये भोजन में प्रमुख स्थान है। मशरूम का सेवन मानव सेहत के लिए रामबाण है। आइये जानते हैं इसके औषधीय गुण:- मधुमेह- मशरूम वह सब कुछ देगा जो मधुमेह रोगी को चाहिये।

इसमें विटामिन, मिनरल और फाइबर होता है। साथ ही इमसें फैट, कार्बोहाइड्रेट और शुगर भी नहीं होती, जो कि मधुमेह रोगी के लिये जानलेवा है। यह शरीर में इनसुलिन को बनाती है। हृदय रोग- मशरूम में हाइ न्यू ट्रियंट्स पाये जाते हैं इसलिये ये दिल के लिये अच्छेन होते हैं। इसमें कुछ तरह के एंजाइम और रेशे पाए जाते हैं जो कि कोलेस्ट्रॉ ल लेवल को कम करते हैं।

कच्चे तेल के दामों में सुधार के साथ ही सीमित दायरे में आया रुपया, ये है नई दर

प्रतिरक्षा प्रणाली बढा़ए- मशरूम में मौजूद एंटी ऑक्सीकडेंट हमें भंयकर फ्री रेडिकल्सप से बचाता है। इसको खाने से शरीर में एंटीवाइरल और अन्यो प्रोटीन की मात्रा बढती है, जो कि कोशिकाओं को रिपेयर करता है। यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो कि माइक्रोबियल और अन्यर फंगल संक्रमण को ठीक करता है। कैंसर- यह प्रोस्टेलट और ब्रेस्टफ कैंसर से बचाता है।

इसमें बीटा ग्लूोकन और कंजुगेट लानोलिक एसिड होता है जो कि एक एंटी कासिजेनिक प्रभाव छोड़ते हैं। यह कैंसर के प्रभाव को कम करते हैं। मोटापा कम करे- इसमें लीन प्रोटीन होता है जो कि वजन घटाने में बडा़ कारगर होता है। मोटापा कम करने वालों को प्रोटीन डाइट पर रहने को बोला जाता है, जिसमें मशरूम खाना अच्छाड माना जाता है। यह भी पढ़ें:-नींबू की दो बूंद बचा सकती हैं आपकी जिंदगी, कभी नहीं होगा कैंसर मैटाबॉलिज्म – मशरूम में विटामिन बी होता है जो कि भोजन को ग्लूंकोज़ में बदल कर ऊर्जा पैदा करता है। विटामिन बी2 और बी3 इस कार्य के लिये उत्त म हैं।