जानिए मखाना-बादाम की मिक्सचर रेसिपी

मार्केट में अलग-अलग ब्रांड की मिक्सचर बहुत ही आसानी से मिल जाती है जो खाने में बहुत स्पाइसी और फ्लेवरफुल होती है। लेकिन आप बहुत ही आसानी से घर पर मिक्सचर बना सकती है। अगर आपको मिक्सचर या रोस्‍टेड चीजें पसंद हैं तो हम आज आपको एक तरह की मिक्सचर बनाना सिखाएंगे जो आपको जरूर पसंद आएगी। इसे बनाने के लिये हमें ज्‍यादा चीजों की जरूरत नहीं पड़ेगी।

ये मिक्सचर सिर्फ मखाना और बादाम को मिलाकर बनाया जाता है। इस मिक्सचर को बनाने के लिए घी में मखाना को सेक के उसमें बादाम और गुड़ मिलाया जाता है। ये एक हेल्‍दी स्नैक हैं जिसे आप कभी भी खा सकती हैं। आप इस मिक्सचर को ऑफिस ले जा सकती है और जब आपको हल्‍की भूख लगे तो आप इसे खा सकती हैं। अगर आप कही ट्रेवल कर रही हैं तो आप इस हेल्‍दी स्नैक को साथ ले जाना ना भूलें। इस मिक्सचर का मजा आप चाय के साथ ले सकती हैं। आज हम आपको मखाना और बादाम से मिक्सचर बनाना सिखाएंगे। आइए जानें मखाना बादाम मिक्सचर बनाने का तरीका।

• कितने लोगों के लिए: 3
• तैयारी का समय: 5 मिनट
• पकाने का समय: 20 मिनट

मखाना बादाम मिक्सचर बनाने के लिए सामग्री:

• मखाना- 2 कप
• बादाम- 1 कप
• किशमिश- 8-10
• गुड़- 1/2 कप
• सनफ्लॉवर के बीज- 1/2 कप
• घी- 1 टेबल स्‍पून
• नमक- स्वादानुसार

मखाना बादाम मिक्सचर बनाने का तरीका:

• मखाना बादाम मिक्सचर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले गुड़ का चुरा बना लें। अब एक कटोरी में मखाना, घी और नमक डाले और अच्छी तरह से मिला लें।
• मखाना को बेकिंग ट्रे पर डालें और पहले से गर्म ओवन में 15  मिनट के लिए रखें। ध्‍यान रखें कि ओवन 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया गया हो।
• मखाना को कुरकुरा होने तक रोस्ट करें। फिर ओवन से निकाले और बाउल में डाल दें।
• बेकिंग ट्रे में बादाम में डालें और 10 मिनट के लिए रोस्ट कर लें। फिर बादाम को ओवन से निकाले और मखाना के साथ मिला दें।
• इस मखाने में गुड़ का चुरा, किशमिश और सनफ्लॉवर के बीज डाले और अच्छी तरह से मिलाएं।
• अब मखाना और बादाम को बेकिंग ट्रे पर डालें और ओवन में डालकर 200 डिग्री सेल्सियस पर 8 मिनट के लिए रोस्ट कर लें।

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रोस्ट हो जाने के बाद इसे एक कटोरी में निकाल लें और ठंडा होने दें। आपका मखाना बादाम मिक्सचर तैयार है, इसे आप गर्मागर्म भी खा सकती हैं या इसे आप एयर टाइट कंटिअनेर में रखकर बाद में चाय के साथ खा सकती हैं।