घातक से घातक रोगों की काट है ये खास चीज, मिल जाए तो छू भी नहीं पाएंगी बीमारियां

नई दिल्ली : हरी सब्जियां स्वास्थ की लिए बहुत फायदेमंद होती हैं. इनमें बहुत से विटामिन पाए जाते हैं. ये विटामिन शरीर को हेल्दी बनाए रखने में मदद करते हैं. लेकिन क्या आपको मालूम हैं कि कुछ ऐसी साब्जिया हैं जिसका इस्तेमाल करने से बड़ी से बड़ी बीमारियां भी दूर रहती हैं. हरी सब्जियों में सबसे ज्यादा फायदेमंद हैं ब्रोकली. ब्रोकाली में बहुत सी बीमारियों से लड़ने की ताकत होती है.

एक शोध में पाया गया हैं कि ब्रोकोली में बीटा – कैरोटीन होता है जो आंखों में मोतियाबिंद और मस्‍कुलर डीजेनरेशन होने से रोकती है. यह माना जाता है कि ब्रोकोली में यौगिक सल्‍फोरापेन होता है जो यूवी रेडियेशन के कारण होने वाले प्रभाव से त्वचा को नुकसान पहुंचाने और सूजन को कम करने में सहायक होती है.

बढ़ती उम्र के साथ शरीर की हड्डियां कमजोर होने लगती है. हड्डियों को मजबूत बनाने में ब्रोकली  बहुत मददगार होती हैं. ब्रोकोली में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम पाया जाता हैं.

ब्रोकली शरीर को एनीमिया और एल्‍जाइमर से बचाती है क्‍योंकि इसमें बहुत ज्‍यादा आइरन और फोलेट पाया जाता है. ब्रोकली शुगर मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद हैं.

ब्रोकली कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है. क्योंकी फाइबर, क्रोमियम, और पोटेशियम का अच्छा स्त्रोत है.

ब्रोकोली में यौगिक सल्फोमरापेन होता है जो यूवी रेडियेशन के कारण होने वाले प्रभाव से त्वचा को नुकसान पहुंचाने और सूजन को कम करने में सहायक होती है.

ब्रोकोली खाने से हार्ट से सम्बंधित बीमारियां नहीं होती हैं. ब्रोकोली में कैरोटीनॉयड ल्यूहटिन होता है. जो की हार्ट के लिए फायदेमंद होता है.