स्वीट डिलाइट- हॉट समर में लें कूल कसाटा आइसक्रीम का मज़ा
आइसक्रीम एक ऐसा डिजर्ट है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। क्रीमी, चॉकलेट और स्वाद से भरी आइसक्रीम का लुत्फ लेने के लिए किसी शॉप से लेना ज़रूरी नहीं इसे घर पर ही बनाया जा सकता है। कसाटा आइसक्रीम देखने में जितनी डिलीशियस और यम्मी लगती है बनाने में भी उतनी ही आसान है।
बनाने में समय- 20-25 मिनट
जमने में समय- सारी रात
कितने लोगों के लिए- 5-6
कसाटा आइसक्रीम बनाने की सामग्री
वेनिला केक- 1 पैकेट
आइसक्रीम के फ्लेवर- 4 (250 प्रति मिली लीटर)
(आइसक्रीम बनाने के लिए कोई भी फ्लेवर ले सकते हैं)
काजू- 1 कप पिसा हुआ
सिरप – ½ कप (चीनी और पानी का घोल)
आइसक्रीम बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल कर उसमें चीनी डाल कर अच्छी तरह से घुलने दें।
- अब एक बाउल में वनिला केक को डाल कर उसके छोटे-छोटे टुकड़े करें।
- इसके बाद इस केक में चीनी और पानी का घोल डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
- घोल डालने के बाद बाउल में आईसक्रीम लें और उसे अच्छी तरह से क्रीम करें।
- अब आइसक्रीम को हर ऐक केक पर लगा कर अच्छे से फैलाएं।
- जब केक पर आइसक्रीम लगा लें तो इसके बाद काजू को उपर से डाल कर इसे सजाएं।
- अब बाउल को किसी कपड़े से कवर करके फ्रीज़र में जमने के लिए सारी रात रख दें।
- जब आइसक्रीम अच्छे से जम जाए तो इसे एक प्लेट में उलटा कर निकाल लें फिर ढ़के हुए कपड़े को हटा दें।
- आइसक्रीम को स्लाइस कर इसे सर्व करें।
