इंस्टेंट डोसा खाइये, एनर्जेटिक बन जाइये

यह एक ऐसी रेसिपी है, जिसे बनाना आसान है. साथ ही यह मिनटों में बन जाती है. आज हम आपके लिए लाए हैं इंस्टेंट डोसा. इसे आप नाश्ते में बना सकती हैं. यह प्रोटीन से भरपूर डिश है. इससे आप पूरा दिन एनर्जेटिक महसूस करेंगे.

सामग्री

गेंहू का आटा- 2 कप

चावल का आटा- 1 कप

हरी धनिया

1 चम्‍मच  हरी मिर्च

करी पत्ता- 8-10

बेसन- 1/2 कप

जीरा- 1/2 चम्‍मच

नमक स्वादानुसार

इंस्टेंट डोसा बनाने की विधि

एक कटोरे में गेंहू, चावल और बेसन डालें.

फिर उसमें कटी हरी मिर्च, धनिया, जीरा, कडी पत्‍ती और नमक मिलाएं.

अब इसमें पानी मिलाकर घोल तैयार करें.  घोल ना ज्‍यादा पतला होना चाहिये और ना ही गाढा.

अब पैन लें, उसे गरम करें.

फिर उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं.

पैन बहुत ज्‍यादा गरम नहीं होना चाहिए नहीं तो डोसा फैलेगा नहीं.

अब एक बड़ा चम्‍मच घोल डाल कर फैलाएं और पकने दें.

उसके बाद इसे पलट कर कुछ देर पकाएं. डोसे के किनारों पर हल्‍का तेल जरुर लगाएं, नहीं तो वह ठीक से उठ नहीं पाएंगा.

अब इसी तरह से बाकी के डोसे बनाएं.

आपका डोसा तैयार है, इसे नारियल चटनी और सांभर के साथ सर्व करें.